お米のつぶつぶ感を残したうすせん
醤油と塩で香ばしく焼いてあります
使っている２種類のお塩がその名の由来
・伯方の自然塩
・ドイツ産のホワイトクリスタル(岩塩)
ホワイトクリスタルは、2.3億円前の全く環境汚染のない時代にできた希少な塩なんだそうです
この投稿は 2010 年 5 月 18 日 火曜日 8:45 AM に 和菓子 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 コメントを残すか、ご自分のサイトからトラックバックすることができます。